鸡半只 乾金针20克 金针菇80克 姜30克
干贝粉2大匙
作法一
乾金针洗净泡软，金针菇对切，姜切丝备用
作法二
将鸡剁块後先放入滚水中汆烫去掉血水，再清洗乾净备用
作法三
锅中倒入2000cc的水，先放入金针和鸡肉煮开後，转小火继续煮40分钟，再放入金针菇和姜丝煮5分钟後，加入干贝粉调味，即可完成
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