材料
做法
介绍
鲜金针菇100克,黄鳝肉(去骨)350克,猪油、酱油、姜、蒜、盐、味精等各适量。
黄鳝切丝,金针菇切段。先将豆粉加水调和放入锅中烧开,投入黄鳝丝,加酱油、盐翻炒至黄鳝半熟后再加入金针菇、姜等,翻炒至黄鳝全熟起锅。锅洗净后用猪油熬蒜末,趁热浇在黄鳝盘中即可。
益气血,补虚损,强筋骨,降脂,降糖。适用于高脂血症、糖尿病、病后体弱、气血不足、筋骨疼痛、食欲不振等症患者食用。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。