金针脆鸭肠

食材明细

操作流程：

金针脆鸭肠

金针菇与鸭肠的完美搭配，有微风吹过的感觉。

制作难度：普通

所需时间：十分钟

菜品口味：麻辣

主要工艺：爆

主要食材：菌菇类

食材明细

金针菇 250克

鸭肠 50克

盐 5克

生抽 3克

葱花 5克

豆瓣酱 5克

味精 5克

操作流程：

1、新鲜的金针菇洗干净待用。

2、鸭肠切段待用。

3、金针菇下锅下料翻炒入盘待用，鸭肠也是一样下锅下豆瓣翻炒，炒熟待用。

4、鸭肠炒熟放于金针菇面上，撒上芝麻即可食用。