面团原料：

做法：

面团原料：

风车面包粉380克、低筋面粉120克、即发干酵母10克、细砂糖30克、盐1+1/4小匙、奶粉15克、蛋75克、水215克、黄油40克。

裹入油：片状黄油220克。

模具：国产乾能金条模。

做法：

1、将折叠好的面团擀至1.5cm左右厚，用利刀修去侧边后，分割成每3条150克；

2、切面朝上，编成三股辫（编的过程中始终是切面朝上的。）；

3、编好后，放入金条模中，放温暖湿润处进行最后发酵；

4、发至约8分满，盖上盖子，入预热220℃的烤箱，下层，上下火，25-30分钟；

5、出炉后立即脱模，放在晾架上晾凉。

后来剩了些面团，做一个金条不够用，扔了又怪可惜的，于是就做了个超迷你金砖，分割重量为每3条40克。