词条 | 金丝万缕 |
释义 | 原料:糯米200克、糯米粉50克、红小豆50克、白糖80克、桂花糖30克; 金丝万缕的制作方法:1、将糯米、红小豆分开加水蒸熟。 2、将糯米放在搅拌机内放入白糖、糖桂花、糯米粉搅拌,放入红小豆放托盘内定型,上火蒸20分钟,冷藏即可。 3、将做好的年糕改刀成条,拍粉托鸡蛋液裹上米网入油锅炸熟即可。 特点:外酥里嫩 香甜可口 |
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