材料：

做法：

材料：

冬瓜500克、咸蛋黄1只、蘑菇250克、清香盐适量

做法：

1、咸蛋黄捣碎，冬瓜去皮切片，蘑菇切片；

2、热油锅下咸蛋黄煸炒片刻，再放下蘑菇，煸至蘑菇变软，加入冬瓜翻炒，撒清香盐至冬瓜软熟即可。