词语释义

关于草头汤的古诗

草头汤的做法

词语释义

温州民间习俗之一。在明代，端午节这天，民间“煎百草为汤，老幼皆浴”。至清代，皆以菖蒲、艾蒿之类，煎汤沐浴，叫“草头汤”，亦称“蒲汤”。据说洗了可消毒去秽，使人不染痢疾。 在苍南，则采五种药草（三张白、水杨梅、蜻蜒花等），与鸡鸭蛋同煮，称“午时草”。其汤供小孩沐浴，浴后以雄黄点额，涂其手脚心，然后吃蛋，也有把草蒲切成碎片，浮在雄黄烧酒杯内，叫做“蒲酒”，也叫“蒲觞”，吃了可以避邪。“未尝蒲酒心先醉，不沐兰汤骨亦香。”有的地方还以草蒲根浸水缸中以解毒。在市区，早晨，人们用粽子、鲜鸡蛋、盐鸭蛋、大蒜，杂以菖蒲、艾蒿等草（俗名“重午草”），放在锅中煮沸，然后当早餐进食，谓可辟邪。在乐清，端午节有吃苋菜，咸蛋、笋鞭的风俗。俗谚云：“苋菜红，白，吃了咸蛋防飞丝，吃了笋鞭脚骨硬。”在文成，则有吃苋菜、大蒜的习俗，谓夏日可防发痧 。

关于草头汤的古诗

这是明温州人叶尚高，因不肯剃发，被关在狱中过端午时所写的诗。

关于草头汤的古诗:

温州民间流行着一首《重五谣》：

吃爻雄黄酒，毒蛇远远游。

重五草头汤，疤瘰洗精光。

重五吃麦麦，字眼学起快。

吃爻重五卵，做个生员卵。

重五吃大蒜，读书做高官。

草头汤的做法

草头汤的做法；最好新鲜草头清洗干净备用，热油锅放鸡蛋加水，等水开后放入草头，草头不易滚太久变了颜色不好看也不好吃，做草头汤都要等汤烧好才放草头，还有一种炒草头，作料蒜泥若干烧酒，起油锅倒入草头加盐放烧酒少许，翻滚几下放入蒜泥味精。