“芥酸乙酯”的意思、由来-中文百科全书

词条	芥酸乙酯
释义	ethyl erucate 分子式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOCH2CH3 性质：淡黄色油状液体。沸点229～230℃(0.67kPa)。不溶于水，溶于乙醇。用于特殊的有机化学品的制备。由芥酸和乙醇酯化制得。
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