材料:

做法:

材料:

豆腐1块，芥兰300克，糖适量，盐适量，耗油适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量。

做法:

1.将芥兰去叶，洗净切斜片，焯水后过冷水待用。

2.豆腐切块，用油煎黄待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，下芥兰煸炒。

4.下豆腐一起稍炒一会儿，加盐、蚝油、糖、鸡精调味。