材料：

牛柳6两

四季豆（切粒）2两

蘑菇（切片）2两

蒜茸少许

酱料：

芥辣半支

生抽少许

做法：

1.牛柳切粒煎至八成熟，备用。

2.用蒜茸起镬，放蘑菇、四季豆走油，再落牛柳粒，加入芥辣、生抽混成的酱汁炒匀即成。