制作材料

制作方法

小帖士-食物相克

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味：咸鲜味 工艺：炒

制作材料

主料：蚕豆300克,腌芥菜头100克

调料：白砂糖4克,酱油10克,大葱5克,姜2克,花生油30克,味精1克

制作方法

1. 咸芥菜洗净，用温水浸软，再切成丁；

2. 葱、姜切丝；

3. 将葱、姜洗净切成丝；

4. 将鲜蚕豆剥洗干净，用开水焯过；

5. 锅内放油烧热，放入葱丝、姜丝、芥菜丁、蚕豆煸炒；

6. 放酱油、白糖、味精炒熟即成。

小帖士-食物相克

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。