症状 主要为害果实，初呈水渍状，后逐渐变软，病部凹陷，内部组织腐烂，常因此病致瓜条折断落地，病瓜具恶臭味。 病原 Erwiinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al. (Erwinia aroideae (Towns.) Holland) 称胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐亚种，属细菌。菌体短杆状，周生2～8根鞭毛。革兰氏染色阴性，生长发育适温25～30℃，最高40℃，最低2℃，50℃经10分钟致死。除侵染节瓜外，还侵染十字花科、茄科蔬菜及芹菜、莴苣等。

传播途径和发病条件 病菌随病残体在土壤中越冬。翌年，借雨水、灌溉水及昆虫传播，由伤口侵入。病菌侵入后分泌果胶酶溶解中胶层，导致细胞分崩离析，致细胞内水分外溢，引起腐烂。阴雨天或露水未落干时整枝打权，或虫伤多发病重。

防治方法 (1)及时防治节瓜、害虫，减少虫伤。(2)必要时喷洒27%铜高尚悬浮剂600倍液或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液、47%加瑞农可湿性粉剂700倍液、56%靠山水分散微颗粒剂800倍液，12%绿乳铜乳油600倍液，10%溃枯宁可溶性粉剂1500倍液，隔7～10天1次，连续防治2～3次。采收前5天停止用药。