原料
操作
节瓜、粉葛（也可改成淮山）、瘦肉、鲫鱼、姜。
1、鲫鱼洗净，煎至两成金黄，瘦肉淖水，姜切块，粉葛去皮切块。
2、节瓜去皮切段，所有材料一次性放入汤煲。
3、大火煲1小时至汤呈奶白色，加盐调味。
4、小潺不是很爱吃节瓜，但煲的汤却非常爱喝，这次用的是鲫鱼，汤味很鲜，加了粉葛和瘦肉，调一下味。
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