教育扶贫是指通过对贫困地区家庭就读于中职或高职的子女提供学历教育的资金补助扶持，帮助他们完成学历教育，提高他们的文化素质和职业技能，并帮助和推荐他们实现稳定就业，获得较高的收入，实现从根本上消除家庭贫困的一种扶贫开发方式。