角瓜草菇蔬菜汤的做法：

原料：

角瓜300克、胡萝卜200克、草菇150克、红彩椒1个、鸡汤800克、清爽适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、蔬菜洗净，分别切片备用。红彩椒用刀切出装饰块。

2、加热鸡汤和适量清水。

3、开锅后，下入胡萝卜、角瓜、草菇。

4、沸腾后，转文火煮15分钟。

5、加入红彩椒，转旺火，开锅后关火。

6、最后加盐、胡椒粉调味。

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