焦糖焗饭布丁配鲜草莓的特点

焦糖焗饭布丁配鲜草莓制作简单，口感良好。

焦糖焗饭布丁配鲜草莓的制作材料

短稻米45克，牛奶380毫升，砂糖40克，牛油20克，糖粉30克，鲜草莓60克。

焦糖焗饭布丁配鲜草莓的做法

(1)先将短稻米洗净，放在盅内，加入牛奶及砂糖。

(2)在牛奶面上放上牛油，入150℃烤炉约烤2小时。

(3)然后撒上糖粉，再入250℃烤炉约烤10分钟或至布丁面烤至焦黄。

(4)在焦糖面加上鲜草莓，即可享用。

注意：在饭布丁熟透后，需先以湿布将盅边抹干，再撒糖粉煽，这样外形较为美观。