基本信息
材料
制作方法
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：沙虾300公克 洋葱50公克红辣椒1支 蒜头6颗
食谱辅料：见做法中辅料详解
沙虾300公克 洋葱50公克红辣椒1支 蒜头6颗
作法一 红椒、蒜头切末，洋葱切丝，沙虾买回洗净剪去头部，背部剪开1/3深的刀口，擦乾水分备用。
作法二 锅中入油，烧至8分热，放入沙虾略炸一下捞起，等油温回升再回炸至酥嫩，捞起沥油备用
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