词条 | 酱腌萝卜片 |
释义 | 材料: 萝卜 香油或麻油 生抽,水,糖,盐和鸡精 做法: 1.将有点空心的萝卜切成段; 2.放在清水里浸泡2个小时; 3.将泡好的萝卜去皮,切成中薄片; 4.将萝卜片放开水里焯遍; 5.将生抽,水,糖,盐和鸡精调成汁; 6.然后将5中的汁放锅里煮开; 7.将焯好的萝卜片和煮开的汁分别放着晾凉; 8.两个都凉后,就将它们混合在容器里,然后放冰箱腌制1天; 9.一天后即可将萝卜片捞出,吃时按个人喜好淋点香油或麻油均可; |
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