制作材料
特色
教您酱汁烤鳗怎么做，如何做酱汁烤鳗才好吃
酱汁烤鳗的做法详细介绍 菜系及功效：苏菜
主料：活鳗鱼,姜片,葱,绍酒,精盐,酱油,绵白糖,芝麻油。
酱味浓郁，香酥细腻。
去鳗鱼骨刺，将鳗鱼肉用姜片、葱、酒、盐、酱油、糖腌渍入味，放入烤箱烤熟，刷上芝麻油，切成菱形块，装盘。
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