词条 | 酱香虾仁炒面 |
释义 | 原料:欣和甜面酱,蒸熟的细面条。瘦猪肉丝,虾仁。菜豆角,卷心菜,胡萝卜,黄瓜,葱。 做法:菜豆角切段,胡萝卜,卷心菜,黄瓜切粗条。 虾仁过水焯熟。 葱花炝锅,放瘦猪肉。 炒至肉变白,放两小袋欣和甜面酱, 煸炒均匀。 放入卷心菜,胡萝卜,菜豆角。 蒸熟的细面条放蔬菜上面,放少许盐,淋少许水。 不断煸炒3-5分钟,注意别糊锅。 出锅前放黄瓜和虾仁即可。 |
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