概述：

材料：(主料： 调味料：)

做法：

贴士：

概述：

油亮酱香，咸鲜醇厚，易配米饭和面条

材料：

主料：

猪绞肉 300克

红葱头 3粒

蒜头 5粒

辣椒 1条

青葱 1支

调味料：

冰糖 1大匙

酱油 2小匙

鸡粉 1小匙

香油 1小匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

做法：

1.先将红葱头、蒜头、辣椒和青葱洗净沥乾，切碎末状备用。

2.起锅，加入少许油烧热，放入猪绞肉以中火先爆香。

3.续於作法2锅中，加入作法1的所有材料翻炒均匀，再加入所有的调味料以小火翻炒至汤汁略收即可

贴士：

1注意火候，猪肉炒制时用中火2全部料入锅后，用小火，容易出汁