材料
制作
制作要诀
主料：国产带鱼600克。
调料：
（1）香叶,八角,生抽,老抽,日本烤鳗汁,味精各适量。
（2）葱,姜,黄酒各适量。
国产带鱼宰杀，去头尾后洗净，加调料（1）腌渍风干，再加调料（2）蒸熟即可。
腌的时间长短根据腌汁的浓度而定。
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