蒋家桥饺面总店位于江苏扬州市广陵区广陵路，是一个以面食为主的特色小吃店。招牌是饺面，里头的馄饨“馅大皮薄”，配上面条和“放了香辣粉的汤料”，“别有一番风味”。锅贴也“很棒”，“甜甜的”，“刚出炉”时味道尤其好。虽然店内的环境和服务不是很好”，但“人气很旺”，早晨和下午去“常常要等座位。该店以价格便宜，味美色香受到了许多扬州人和外地来扬州的顾客的喜爱。