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词条 江城梅
释义

蚌埠医学院教授

1982年由安徽医学院卫生系毕业至蚌医任教,一直从事卫生学中营养与食品卫生学的教学、科研工作。1986-1987年在北京医科大学营养与食品卫生学教研室进修学习研究生课程。2001.8晋升为教授,现担任营养与食品卫生学教研室、系实验中心主任,主要教授预防医学系的主干课程—营养与食品卫生学及其他专业的营养与饮食学、临床营养学、统计学课程。

近十多年来先后主持和参加省、院级科研与教学研究课题8项,在省级和重点国家级期刊上发表科研论文20多篇,参加研究《小剂量氯化汞的毒理研究》(省教委科研课题)获省级科技成果证书、《小剂量氯化汞的毒理研究及其防治对策》(省教委科研课题)获省级科技进步三等奖证书。参编卫生部规划教材《预防医学》以及全国成人教育教材《预防医学》,出版本科《营养与疾病》、实验教材《预防医学实验教程》《流行病学实习指导》等专著和教材。

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更新时间:2025/3/20 10:40:25