主料：

辅料：

调料：

制作方法

食物相克

主料：

糯米150克

辅料：

核桃50克,枣（干）30克

调料：

姜25克,赤砂糖20克

制作方法

1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

2.　红枣洗净，去核；

3.　核桃仁洗净，切碎；

4.　鲜姜去皮，磨成姜汁备用；

5.　糯米放入锅中，加入约1500毫升冷水，烧沸；

6.　锅内加入红枣、核桃仁和姜仁，煮约半小时至软烂；

7.　再加入红糖拌匀，继续煮15分钟，即可盛起食用。

食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。