阿尔沙克一世（格鲁吉亚语：არშაკ I，？~前81年）东伊比利亚国王（前93年~前81年在位）。他是东伊比利亚阿尔沙克王朝的创建者，这个王朝与安息和亚美尼亚的阿尔沙克王朝并无关系。

阿尔沙克一世是亚美尼亚国王阿尔塔瓦兹德一世之子，在东伊比利亚国王法尔纳乔姆被杀之后登上王位。为巩固地位，他与前王朝的一位公主（东伊比利亚国王米利安一世之女）结婚。

在阿尔沙克一世统治时期东伊比利亚变成了亚美尼亚的一个附庸国，并且被科尔基斯地区的希腊城邦夺走了东部的一些土地。