食材明细
制作步骤
加拿大肉蟹 2个
姜葱 适量
高汤（鸡汤） 2大匙
玉米油 2大匙
1、先把蟹钳剁下来，用刷子刷干净蟹壳，把蟹身和蟹壳分开，蟹身切4块。
2、蟹脚用锤子锤裂，吃的时候比较方便。
3、姜切片，葱切段备用。
4、热油锅，把姜，葱白爆香。
5、把蟹脚和身放入爆炒一下。
6、放入高汤和蟹壳，盖上锅盖焖煮15分钟。
7、起锅前撒入剩余的葱段即好。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。