| 词条 | 健康煲汤 |
| 释义 | 图书信息作 者：刘少文 著出 版 社：中国纺织出版社 出版时间：2003-9-1 版 次：1 页 数：83 字 数：80000 印刷时间：2003-9-1 纸 张：胶版纸 I S B N：9787506427180 包 装：平装 内容简介“煲汤”是粤菜的一种，是将食材加足汤水，水火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将体积较大的食材煮至软烂的程度，通过多种食材鲜味相互交融，将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜美的好汤。煲一锅营养丰富的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其，现在越来越多的人重视养生，在家煲一锅暖暖的热汤，暖胃又暖身。 目录煲汤大观 煲汤问与答 煲一锅好汤秘笈 养颜篇 黄鳝芪枣汤 淮杞鱼鳔甲鱼汤 杞子牛蛙汤 黄豆排骨汤 眉豆猪皮汤 百合赤小豆汤 干贝芥菜牛蛙汤 百合淮山鲫鱼汤 冬菇海参瘦肉汤 红豆乌鸡汤 红豆花生牛肉汤 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。