碱性果胶酶是一种生物酶制剂，可用于纺织纤维的脱胶预处理和煮练助剂。耐碱，可在碱性环境下使用，对纤维胶质有较好的去处作用，且对天然纤维素纤维损伤较小，能保持纤维具有良好的物理性能。