词条 | 煎羊排意面 |
释义 | 食材:主料:意大利面:500克; 羊里脊肉:300克; 辅料:西兰花:150克 番茄:1个 调料:食盐:3克 料酒:半汤匙 黑胡椒:少许 橄榄油:2汤匙 白糖:1克 营养信息热量:100.71大卡 胡萝卜素:11915微克 维生素A:1987微克 钾:389.65毫克 磷:154.03毫克 钙:120.62毫克 维生素C:114.5毫克 做法:1、将羊肉切约0.6公分厚的片(不要顺丝切,否则咬不动)。 2、将羊肉用调料A腌制10分钟。 3、西兰花洗净择小朵,焯水。西红柿洗净去皮,切碎丁。 4、不锈钢平煎锅烧热,将腌制好的羊肉放上面两面煎熟。 5、用煎出的油炒香洋葱、西红柿,最后放西兰花、番茄酱、红酒、黑胡椒碎、盐调味。 6、意面煮熟待用。 7、炒好的菜浇在煮好的意面上。 |
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