所属分类:蘑菇 老少皆宜 大众菜 小吃食材：平菇 香菇 牛里脊 小葱 芝麻 香油 辣椒丝

配料：蘑菇作料：盐 蒜泥 香油 牛肉作料：酱油 白糖 葱花 蒜泥 芝麻 香油胡椒面

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：30分钟

煎蘑菇牛肉串的做法:

1.将平菇香菇下开水焯，放入凉水投凉。然后攥干水分，撕成两三片，用蘑菇作料拌匀

2.把牛肉切成0.7厘米厚，同蘑菇同长的片。用牛肉作料腌制。

小葱切成2-3厘米的段。

3.将牛肉 蘑菇 葱段串起来。

4.放入煎锅里煎即可。

5.装盘时，撒入一些干辣椒丝和芝麻粒