§ 材料
花胶（或吻胶）150克，鲜猪瘦肉丝100克，生姜丝5克，食盐适量。
§ 制作
先将猪瘦肉洗净切丝；然后将花胶用清水浸泡至软，再用热的姜葱水浸泡去腥味，切成细条放入压力锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟，调味食用。
§ 功效
本羹有滋阴补肾，养颜美肤作用。
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