菜谱口味:咸鲜味

制作工艺:煎

一、准备材料

主料:番茄 25克 小麦面粉 10克 芹菜 5克

调料:色拉油 8克 各适量

二、制作方法

将芹菜切末焯熟，面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色，番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片，将色拉油放入平底锅内烧热，放入番茄煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉，芹菜末即成。