原材料
调味料
做法
肥膘250克、尖椒50克、青椒2个。
生抽5克、味精3克、盐5克、鸡精3克。
1、肥膘洗净切片；尖椒、青椒洗净切菱形片。
2、锅中放油烧热，放入肥膘炸15分钟成油渣，捞起待用。
3、锅中留余油，放尖椒、青椒入锅炒熟，调入味料，倒入油渣翻炒即成。
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