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内容简介

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出版社: 广州出版社; 第1版 (2007年1月1日)

平装: 64页

正文语种: 简体中文

开本: 32

ISBN: 9787807310297

条形码: 9787807310297

尺寸: 16.6 x 11.6 x 0.6 cm

重量: 82 g

内容简介

《家有妙厨小小名吃馆:江浙新派菜69》以通俗的文字翔实地介绍了36例江浙美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。《家有妙厨小小名吃馆:江浙新派菜69》采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。

目录

天下第一鲜

[营养分析]蛤蜊

烤方

[营羔分析]猪肉

芙蓉鸡丸

梁溪脆鳝

[营养分析]鳝鱼

彭城鱼丸

[营养分析]鲤鱼

炮虎尾

爆乌花

[营养分析]墨鱼

早红橘酪鸡

[营养分析]鸡肉

松子熏肉

雪花蟹斗

锅贴干贝

霸王别姬

[营养分析]甲鱼

桂花糖芋艿

[营养分析]芋头

清炖狼山鸡

三黄油鸡

锦江烤鸭

[营养分析]鸭肉

油爆河虾

[营养分析]虾

虾子大乌参

[营养分析]海参

红烧羊肉

[营养分析]羊肉

沙锅牛尾

白汁鲫鱼

相宜相克大公开