菜肴简介

食材明细

制作步骤

菜肴简介

菜品口味：咸鲜主要工艺：焖

主要食材：豆制品

所需时间：十分钟

制作难度：普通

食材明细

黄豆干

葱

红尖椒

姜

瘦肉

蚝油

酱油

湖南辣椒酱

鸡精

湿生粉

制作步骤

1.黄豆干切块，葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉剁末备用，葱青切段。

2.起油锅，将黄豆干炸至金黄捞出沥油，留油锅，炒香配料，淋入适量的清水。

3.加入调料调匀，倒下炸好的黄豆干，小火焖至收汁，放入葱青段，转大火轻快翻炒即可。