| 词条 | 家常面点主食600例 |
| 释义 | 图书信息书 名：家常面点主食600例 作 者：天天家常菜编委会 编 出 版 社：上海科学普及出版社 出版时间：2009-3-1 版 次：1 页 数：191 字 数：200000 印刷时间：2009-3-1 开 本：16开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787542742841 包 装：平装 20583733 内容简介家常布点的制作看起来挺复杂，需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅，还需要好多烹饪方法，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，让爱吃面点的您自己动手制作颇多顾忌。其实您不必担心，这些制作工艺看似繁琐，但只要掌握了其中的要领，您就会惊喜地发现，面点制作原来如此轻松简单而又乐趣无穷。 本书中的面点主食都详细介绍了制作步骤，其中最具代表性的面点，作者还为您提供了详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者，作者详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信为您呈上的新鲜花样，一定会让您大开眼界，跃跃欲试。 目录Part 01 美味花式香饼 家常饼 紫莱煎饼 蔬菜饼 韭莱合子 莲藕香菇汤 酥脆紫薇饼 南瓜饼 黑豆粥 香甜南瓜饼 法式松饼 马齿苋黄花汤 肉末烧饼 果丝春饼 红豆山药粥 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。