材料：大蒜5根 豆腐干2块 鸡蛋2个 油、盐、糖适量

做法：

1、将大蒜洗净切小断、豆腐干切丝备用

2、鸡蛋打散，油小火加热后打入鸡蛋液，转动锅使蛋液摊开成蛋皮，取出切丝备用。

3、油大火加热至7-8分热，倒入大蒜煸炒，加盐、糖。

4、加入豆腐干、鸡蛋丝继续煸炒1分钟出锅。