| 词条 | 家常菜普 |
| 释义 | 图书信息书 名: 家常菜普 作 者：夏金龙 出版社： 吉林科学技术出版社 出版时间： 2009-11-1 ISBN: 9787538444582 开本： 16开 定价: 29.90元 内容简介本书把最受大众欢迎的家常菜分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、鸡鸭兔狗、鱼虾蟹贝、蛋类豆制品、其他六个大类，近千款菜例，详细地介绍了原料的采购、存储、营养功效和适宜人群，对每道菜品均给出具体的做法步骤，并为读者提供烹饪出美味菜肴的小窍门，让您轻松上手，做出花样百变的美味家常菜。 图书目录家庭必会的九种烹调方法 Part 1 蔬菜食用菌 Part 2 猪牛羊肉 Part 3 鸡鸭兔狗 Part 4 鱼虾蟹贝 Part 5 蛋类豆制品 Part 6 其他 附录 厨房烹饪小窍门 |
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