纪开泰，清代医家。字来西。山东宁阳人，雍正（1723——1735）年间监生。明代医家纪朝恩后裔，幼年便继承了家学，对黄帝内经研究极深，而后又博览群书，其治病往往能洞察病症与病源。对病家阴阳虚实辨析的极为明确。一些临危之人，也常常被他救治。远近求医之人无虚日。万年颐养于林泉间，年近八旬，视听不衰，鬓须尽黑，著有《医学箕裘集》二十四卷，未见刊行。子体润，孙天崇，曾孙茜珠，玄孙若鼎，均有医名。