剂量学，全称“辐射剂量学”，或更罗嗦一点，“电离辐射剂量学”是研究电离辐射能量在物质中沉积的科学。

电离辐射与被照射物质相互作用，能量被物质吸收。计量物质吸收电离辐射能量的量称为吸收剂量，吸收剂量是能量与质量的商。