原料：

制作方法：

小贴士

原料：

鸡腿菇、熟牛肉、姜、小葱、盐、糖、香油、蚝油、生抽、鸡精、淀粉。

制作方法：

1.鸡腿菇洗净，卤牛肉提前从冰箱取出解冻，准备好姜葱。

2.鸡腿菇与牛肉切片，锅内倒油烧热，放入鸡腿菇片，加盐炒熟至香浓。

3.放入姜片，牛肉煸炒至干香。

4.加入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味。

5.出锅前加入葱段翻炒几下，用水淀粉勾艾芡，淋香油即可。

小贴士

1、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

2、牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），故其营养价值甚高。