水晶粉1包、辣椒粉、鸡丝、熟花生、榨菜粒、花椒粒、蒜苗粒、红椒粒、味极鲜酱油、醋、糖、盐、花椒粉、高汤（也可以用开水）适量。
1、水晶粉下锅煮开；
2、煮好后捞出在凉水里浸泡；
3、取一碗，放入适量的味极鲜酱油、醋、糖、盐、花椒粉待用；
4、将油烧至九成热；
5、油烧好后炝辣椒粉，待用；
6、把泡好的水晶粉放入开水锅中汆烫；
7、汆好后捞入调料碗中；
8、将鸡丝、熟花生、榨菜粒、蒜苗粒放在粉条上；
9、再将油烧至九成热；
10、放入花椒和红椒，炸香后浇入粉条碗中，再调入炸好的油辣椒；
11、最后倒入高汤或是开水，即可；