| 词条 | 薄荷醇 |
| 释义 | § 结构 薄荷醇 薄荷醇又称薄荷脑，分子式为C10H20O，有八种光学活性异构体，它们的呈香性质各不相同。左旋薄荷醇具有特征的薄荷香气并有清凉的作用。 消旋薄荷醇也有清凉作用，其他的异构体无清凉作用。薄荷醇的对映体除比旋光度外具有相同的物理性质；光学对映体的消旋体则熔点不同；立体异构体的沸点相差很小，但可用蒸馏分开（新薄荷醇的沸点为211.7℃，新异薄荷醇214.6℃；薄荷醇216.5℃,异薄荷醇 218.6℃）。 薄荷醇氢化生成对烷；用铬酸氧化或催化脱氢得薄荷酮。消旋薄荷醇的工业拆分可通过苯甲酸酯化法。 § 物理性质 折光率1.458。易溶于醇；氯仿；醚；冰醋酸；液状石蜡及石油醚，微溶于水。[1] § 制备方法 薄荷醇 薄荷醇是一种重要的香料，有多种生产方法： ①从薄荷油制造：将薄荷油冷冻后析出结晶，离心所得结晶用低沸溶剂重结晶得纯左旋薄荷醇。除去结晶后的母液仍含薄荷醇40％～50％，还含较大量的薄荷酮，经氢化转变为左旋薄荷醇和右旋新薄荷醇的混合物。将酯的部分皂化，经结晶、蒸馏或制成其硼酸酯后分去薄荷油中的其他部分，可得到更多的左旋薄荷醇。 ②从香茅醛制造：利用香茅醛易环化成异胡薄荷醇的性质，将右旋香茅醛用酸催化剂(如硅胶)环化成左旋异胡薄荷醇，分出左旋异胡薄荷醇，氢化生成左旋薄荷醇。其立体异构体经热裂解可部分再转变成右旋香茅醛，再循环使用。 ③从百里酚制造：百里酚氢化得所有四对薄荷醇立体异构体。 消旋薄荷醇可用蒸馏法与其他三对异构体分开，剩下的异构体混合物在百里酚氢化条件下可平衡成消旋薄荷醇、消旋新薄荷醇、消旋异薄荷醇，比例为 6:3:1，新异薄荷醇含量很少，可不计。从以上混合物可再分出消旋薄荷醇。消旋薄荷醇经苯甲酸酯饱和溶液或其超冷混合物以左旋酯接种结晶，分开后皂化，得纯左旋薄荷醇；不要的右旋薄荷醇及其他异构体，可再按氢化条件平衡转变为消旋薄荷醇。 § 主要用途 左旋薄荷醇由于其清凉效果，大量用于香烟、化妆品、牙膏、口香糖、甜食和药物涂擦剂中，其酯也用于香料和药物。 薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏，香水，饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻，咽，喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产国，薄荷油的年产量均达到2000-3000t。[1] § 安全性 药化作用 薄荷醇对皮肤有刺激作用，薄荷醇的复方局部应用有消炎、止痛作用。对鼻炎、喉炎,可能由于薄荷醇能促进分泌,使粘稠的粘液稀释,而表现明显的缓解作用。薄荷醇对离体兔肠肌有抑制作用。薄荷醇有麻醉、清冰和抗炎的作用。薄荷醇的酒精溶液有防腐作用。 毒性 天然品薄荷醇LD:小鼠皮下注射5000～6000mg/kg;大鼠皮下注射1000mg/kg。猫口服或腹腔注射混悬液均为800～1000mg/kg。合成品薄荷醇LD:小鼠皮下注射1400～1600mg/kg;猫口服或腹腔注射均为1500～1600mg/kg。在大鼠或小鼠饲料中加入消旋薄荷醇7500μg/g或4000μg/g,经103周的饲养,未发现有致癌作用。[2] |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。