材料:

鸡肉，葱，姜，大料两瓣，花椒，油，酱油，料酒，糖少许，蘑菇，木耳，枸杞

做法:

1.先把鸡肉垛块,在开水中炒一下,把血水沫撇掉,捞出控水.

2.准备炒鸡块的料,葱,姜,大料两瓣和花椒几棵.

3.炒鸡块,放油把料放入锅内煸炒出香味,放酱油\\料酒和少许的糖在煸炒,肉上色后放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火炖40分钟.30分钟后放入炮好的枸杞.

4.最后放盐出锅.