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词条 鸡肉煮黄豆芽
释义

简介?

黄豆芽里面含有丰富的食物纤维,有助于肠胃蠕动,鸡肉营养丰富,纯瘦肉脂肪含量少。黄豆芽性寒,鸡肉温补,这两样搭配,比较适合我的体质。

做法及原料?

1,鸡小胸肉一块,切成条(哈哈),生抽胡椒腌制一下。加入少量的淀粉,蛋清拌匀。

2,黄豆芽一小撮,洗净,开水烫一下去豆腥味。

3,2小碗清水加入汤锅,干红辣椒半个剪成小段,放入锅中;小葱葱叶几段,放入锅中,点火烧开。

4,水沸腾,加入黄豆芽,再沸腾,一条一条放入鸡肉条;再沸腾,关火。

5,加入一点点盐,调味。

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更新时间:2025/3/1 16:36:24