材料： 大豆（煮过） 200克

羊栖菜嫩叶（干） 20克

鸡大腿肉 80克

红萝卜 50克

莲菜 50克

牛蒡 50克

黑魔芋 1/4块

色拉油 3 大量勺

煮汁：

汤汁 4量杯

砂糖 4大量勺

酒 1大量勺

浓口酱油 3又1/3大量勺

做法：

1、首先把干栖菜放入水中，泡开，滤掉水。煮过的大豆也同样滤掉水分，鸡肉切成2cm的小块。

2、把红萝卜和莲菜去皮后，切成7-8cn的小块，牛蒡也去皮后切成7-8cm的小块，魔芋也同样切成7-8cm的小块。用开水轻煮一下，滤掉水分。

3、先用炒锅放入色拉油，炒鸡肉，颜色变了以后，放入羊栖菜一块煸炒，然后再放入大豆和2,继续翻炒后，放入汤汁，改大火。

4、沸腾后，加入砂糖、酒、浓口酱油，改用小火，搅拌。

5、当汁减少时，关火，为了味浸透，再放置一段时间可食用。