| 词条 | 鸡肉胡萝卜汤 |
| 释义 | 做鸡肉胡萝卜汤的材料主料:鸡肉100克 胡萝卜200克 调料:料酒10克 八角5克 姜5克 盐3克 花椒2克 味精1克 鸡肉胡萝卜汤做法1. 将鸡肉洗净,切成片 2. 鸡肉用沸水略煮一下,撇去浮沫 3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨 4. 将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片 5. 待鸡肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量 6. 待胡萝卜煮熟调加味精即成. |
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