原料：

做法：

粟米粥特点：

原料：

甜玉米粒150克、鸡蛋清1只、盐2克、白糖10克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、清水500ml、水淀粉适量、葱油适量。

做法：

1、先留出50克甜玉米粒，把另外的100克甜玉米粒倒入料理机；

2、料理机中加入500ml清水；

3、用高速搅打成浆；

4、材料有；打成浆状的甜玉米、玉米粒、水淀粉和鸡蛋清；

5、开始制作；先把玉米浆倒入锅中；

6、加入玉米粒煮开；

7、煮开后放入盐2克；

8、再放入白糖10克；

9、放入鸡粉2克提鲜；

10、撒入适量胡椒粉；

11、用水淀粉勾芡；

12、待芡汁糊化后改小火，然后均匀的撒上鸡蛋清；

13、出锅前淋上包尾油（葱油）；

14、淋好包尾油便可把羹盛入汤盅里上桌食用。操作完成。

粟米粥特点：

色泽金黄、粟米清香、汤羹滑糯、鲜甜适中、原汁原味营养丰富。