制作材料

特色

制作方法(材料 做法)

制作材料

主料：青豆500克

辅料：太子参12克,黄芪12克

调料：味精2克,盐2克,植物油40克

特色

清香可口、香气扑鼻、健脾益气、补虚增肥，适用于脾胃虚弱、消瘦、乏力、气短、食少、面黄等症。

菜系及功效：脾调养、补气、补虚养身口味：原本味

工艺：焖

制作方法

材料

主料：青豆500克

辅料：太子参12克,黄芪12克

调料：味精2克,盐2克,植物油40克

做法

1.青豆洗净；

2.太子参、黄芪洗净灰渣，烘干研成粉末；

3.净锅置火上，倒入油，烧至六成热，加入青豆炒变色；

4.加鲜汤、中药末，改用中小火，盖上盖，焖至青豆熟时，加味精、盐调味。

小贴士-食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。